Blog
Cách Chưng Yến Với Đông Trùng Hạ Thảo Ngon Bổ Dưỡng
Tổ yến và đông trùng hạ thảo đều là những thực phẩm vô cùng bổ dưỡng và luôn được nhiều người lựa chọn cho việc chăm sóc sức khỏe cho bản thân và gia đình. Và nếu kết hợp 2 nguyên liệu này sản thành món ăn vô cùng tuyệt vời. Và bài viết dưới sẽ gợi ý cho bạn cách chưng yến với đông trùng hạ thảo ngon ngọt nhất
1. Công dụng của yến chưng với đông trùng hạ thảo
yến chưng đông trùng hạ thảo
Đây là món ăn được rất nhiều người vì có tác dụng vô cùng tốt cho sức khỏe người dùng lại vô cùng thơm ngon. Sự kết hợp này chắc chắn sẽ không làm mọi người thất vọng, nhờ vào những công dụng sau
Cải thiện tốt chức năng của gan
Các dưỡng chất trong đông trùng hạ thảo có công dụng kích thích tế bào của gan được hoạt động trơn tru. Khi kết hợp với yến sẽ giúp ngăn ngừa hiệu quả các bệnh liên quan đến gan như viêm hay xơ gan.
Tăng cường sức khỏe tim, phổi
Trong đông trùng hạ thảo có các chất như deoxy andenosine, adrnosine có vai trò ổn định huyết áp và tim mạch. Song song đó, còn giúp phổi được cải thiện khỏe mạnh hơn.
Tăng cường sức đề kháng
Tất cả mỗi người chúng ta đều cần một cơ thể khỏe mạnh để liên tục vận động, học tập và làm việc trong cuộc sống. Một cơ thể có sức đề kháng tốt sẽ giúp hạn chế các bệnh thông thường tốt hơn
Phục hồi cơ thể trong quá trình điều trị bệnh ung thư
Để loại bỏ những độc tố trong cơ thể, tăng cường sức đề kháng, cải thiện sức khỏe, ổn định đường huyết và bổ sung thêm các chất dinh dưỡng cho cơ thể của người bị bệnh ung thư, đang trong giai đoạn hoá trị, xạ trị bắt buộc. Món yến chưng đông trùng hạ thảo là một món ăn có thể đáp ứng hết các nhu cầu mà họ cần.
2. Cách chưng yến với đông trùng hạ thảo ngon ngọt nhất
Chưng theo cách truyền thống
Nguyên liệu cần có:
- Tổ yến tinh chế: 4g – 5g
- Đông trùng hạ thảo: khoảng 5 con
- Đường phèn: 2 thìa cà phê
- Nước: 350ml
- Dụng cụ chưng: nồi, bát chưng,
Cách làm
- Bước 1: ngâm tổ yến với nước sạch khoảng 20p để yến nở mềm, rồi dùng nĩa tách yến thành từng sợi. Sau đó, dùng rây để vớt yến ra rồi để ráo.
- Bước 2: Đối với đông trùng ta đem rửa sạch rồi chưng riêng khoảng 5 phút.
- Bước 3: Cho yến và đông trùng cùng chưng với nhau thêm khoảng 25 phút.
- Bước 4: Cho đường phèn vào chưng cùng thêm khoảng 5 phút rồi tắt bếp và nhấc ra thưởng thức.
Chưng kết hợp với táo đỏ
Để thêm phần bắt mắt cho yến chưng với đông trùng hạ thảo ta có thể kết hợp chúng với táo đỏ. Một loại táo có tính giải nhiệt cực kì tốt và mang một vị ngọt thanh lôi cuốn. Bên cạnh đó, táo còn giúp tăng độ thơm và dinh dưỡng cho món yến chưng này.
Nguyên liệu cần có
- Tổ yến tinh chế: 4g – 5g
- Đông trùng: 2 – 3 con
- Táo đỏ: 3 – 5 quả
- Đường phèn
- Gừng: 3 lát
Cách làm
- Bước 1: ngâm tổ yến với nước sạch khoảng 20p để yến nở mềm, rồi dùng nĩa tách yến thành từng sợi. Sau đó, dùng rây để vớt yến ra rồi để ráo.
- Bước 2: Đông trùng và táo đó cũng đem rửa sạch và ngâm khoảng 5p
- Bước 3: Cho yến vào nồi chưng khoảng 25 phút, sau đó thêm đông trùng, táo, đường phèn và chưng thêm 10 phút nữa. Tắt bếp rồi thưởng thức.
Chưng cùng nhụy hoa nghệ tây
Tương xứng với giá cả vô cùng đắt đỏ của nguyên liệu này thì chất lượng cũng vô cùng tốt cho sức khỏe. Giúp cơ thể giảm bớt tình trạng suy nhược, mệt mỏi. Cùng như tăng cường sự trao đổi chất và củng cố sự phát triển khỏe mạnh của các tế bào có lợi trong cơ thể.
Nguyên liệu cần có
- Tổ yến tinh chế: 4g – 5g
- Nhụy hoa nghệ tây: 6 7 sợi
- Đông trùng: 2 con
- Đường phèn
- Gừng
Cách làm
- Bước 1: ngâm tổ yến với nước sạch khoảng 20p để yến nở mềm, rồi dùng nĩa tách yến thành từng sợi. Sau đó, dùng rây để vớt yến ra rồi để ráo.
- Bước 2: đông trùng đem rửa sạch và ngâm khoảng 5 phút.
- Bước 3: chưng yến khoảng 25 phút rồi cho thêm đường phèn chưng khoảng phút nữa.
- Bước 4: nhấc chén yến ra và cho các sợi nhụy hoa nghệ tây đã chuẩn bị vào trộn đều rồi thưởng thức.
3. Lưu ý khi chưng yến với đông trùng hạ thảo
Yến chưng với đông trùng hạ thảo là một sự kết hợp vô cùng hoàn hảo. Chúng đi đôi với nhau để đem đến cho chúng ta một món ăn đầy đủ các chất dinh dưỡng và vô cùng ngon. Đây là sự lựa chọn hàng đầu của nhiều các đối tượng, đa dạng từ trẻ đến người cao tuổi. tuy nhiên để đem lại hiệu quả tối ưu nhất chúng ta cần đặc biệt lưu ý những điều sau đây:
- Không nên lạm dụng mà cần dựa vào lứa tuổi của người sử dụng để có liều lượng phù hợp. Như vậy sẽ hạn chế các vấn đề không tốt cho hệ tiêu hóa.
- Nên tìm đến những cơ sở uy tín và có thương hiệu nguồn gốc rõ ràng để chọn mua cả hai sản phẩm là tổ yến và đông trùng hạ thảo.
- Cần thực hiện đúng các quy trình từ sơ chế đến khi tiến hành chưng.
Bài viết đã chia sẻ đến bạn những thông tin về cách chưng yến với đông trùng hạ thảo ngon ngọt nhất. Hy vọng sẽ giúp bạn có thêm những cách chưng yến thơm ngon cho bản thân và gia đình. Nhớ theo dõi các bài viết tại website yensaominhha.com nhé !
Xem thêm : Hướng dẫn cách bảo quản tổ yến thô, yến tươi, yến chưa chưng và đã chưng
