Bảng Giá Tổ Yến Sào Cao Cấp 2023 - Yến Sào Minh Hà

Bảng Giá Tổ Yến Sào Cao Cấp 2023

Tổ yến sào giá bao nhiêu tiền, nên chọn tổ yến loại nào tốt đó là những băn khoăn của nhiều khách hàng lần đầu sử dụng tổ yến nguyên chất. Hiểu được những thắc mắc, yến sào Minh Hà xin chia sẻ bài viết tổng quát về tổ yến sào cùng với bảng giá tổ yến sào thô nguyên chất, tổ yến tinh chế vụn, chân yến, yến rút lông khô mới nhất 2023.

Trải qua hàng ngàn năm, yến sào được nhắc tới là món cao lương mỹ vị chỉ dành riêng cho vua chúa. Bởi giá trị dinh dưỡng cao, chữa bệnh thần kỳ. Ngày nay yến sào được coi là một thực phẩm bổ dưỡng cao cấp có tác dụng chữa bệnh, giúp tăng cường sức khỏe cho tất cả mọi người.

Tên sản phẩm Giá Thị Trường
Tổ yến sào rút lông 100gr 4.000.000 – 5.000.000 VNĐ
Tổ yến sào rút lông 50gr 2.100.000 – 2.500.000 VNĐ
Tổ yến sào tinh chế thượng hạng 100gr 3.500.000 – 3.800.000 VNĐ
Tổ yến sào tinh chế thượng hạng 50gr 1.700.000 – 1.900.000 VNĐ
Tổ yến sào tinh chế cao cấp 100gr 3.200.000 – 3.400.000 VNĐ
Tổ yến sào tinh chế cao cấp 50gr 1.600.000 – 1.700.000 VNĐ
Tổ yến thô 100gr 2.000.000 – 2.900.000 VNĐ
Tổ yến thô 50gr 1.450.000 – 1.800.000 VNĐ
Yến Vụn Baby 100gr 2.200.000 – 2.800.000 VNĐ
Chân Yến Làm Sạch 100gr 2.900.000 – 3.200.000 VNĐ
Yến Vụn Tinh Chế Đắp Tổ 100gr 2.200.000 – 2.800.000 VNĐ

1. Nguồn gốc của tổ yến

tổ yến sàoTổ yến sào là nơi chim yến bay tới làm tổ đẻ trứng, ấp trứng và nuôi chim non. Tổ chim yến được cấu tạo từ nhiều sợi tơ kết dính từ nước dãi do chim yến nhả ra, bện vào nhau giống chiếc võng. Tổ chứa lông, phân và các mảnh vụn. Người ta tìm thấy tổ chim yến trong tự nhiên ở vách đá, hang động.

2. Thành phần của tổ yến sào

Chim yến thường làm tổ ngoài tự nhiên, thức ăn của chúng là con trùng, sâu bọ. Theo công trình nghiên cứu cho thấy tổ yến chứa tới 30 nguyên tố vi lượng cùng nhiều axit amin tốt cho sức khỏe

thành phần yến sào

  • Chứa 55% protein không béo
  • Một số loại axit amin có nhiều trong tổ yến như histidine, cystine, serine, arginine, lysine, tryptophan, leucine, threonine, proline, glutamic… tốt cho sức khỏe toàn diện cả về thể chất lẫn trí não.
  • Tổ yến chứa hàm lượng cao các nguyên tố vi lượng như Fe, Ca, Na… cùng một số khác như Cu, Mn, Zn, Br… có khả năng cải thiện trí nhớ, ổn định thần kinh.
  • Một số nguyên tố hiếm trong yến sào như Se, Cr… có tác dụng đáng kể trong việc ngăn ngừa lão hóa và hỗ trợ tiêu hóa.
  • Trung bình cứ trong 100g yến sào sẽ đem lại khoảng 345 kcal.

3. Tổ yến có mấy loại

Chim yến có nguồn gốc từ đông nam á đa phần xuất hiện chủ yếu tại Việt Nam, Singaporem Philipines, Thái Lan, Malaysia, Indonesia, Brunei, Trung Quốc. Mặc dù có 24 loại chim yến được tìm thấy trên toàn thế giới nhưng chỉ có loài yến trắng và yến đen đóng góp vào giá trị dinh dưỡng cao.

Phân loại theo địa hình

  • Tổ yến sào tự nhiên : tổ yến đảo được khai thác từ những hang đá trong tự nhiên. Chim yến làm tổ trên các vách đá cheo leo nguy hiểm nên việc khai thác rất khó khăn. Nên giá thành thường rất cao.
  • Tổ yến sào nhà : Người ta bắt đầu xây dựng những nhà yến, lắp đặt hệ thống âm thanh thu hút yến tự nhiên về làm tổ. Chất lượng tổ yến cũng ngang nhau, vì nhà yến chủ yếu là nơi yến làm tổ mà thôi. Thức ăn của chúng vẫn là ngoài tự nhiên.

Phân loại theo màu sắc

  • Hồng yến : Hồng yến hay còn gọi là Huyết yến là loại yến quý hiếm và đắt nhất trên thế giới. Ngày xưa, người ta tin rằng tổ yến có màu đỏ là do nước bọt của chim yến nếu dính máu. Giờ đây, các nhà khoa học đã chứng minh rằng màu sắc là do phản ứng tự nhiên với các khoáng chất trên đá. Điều này dẫn đến một màu gỉ. Màu sắc nổi bật của loại yến này đòi hỏi giá cao, khiến chúng trở thành loại yến sào ăn được được săn lùng nhiều nhất trên thị trường.
  • Yến vàng : Đây là loại tổ yến quý hiếm thứ hai trên thị trường, chỉ chiếm 10% nguồn cung yến trên thế giới. Màu sắc cũng có được từ việc khai thác khoáng chất từ ​​đá.
  • Bạch trắng: được nhiều gọi là : “Trứng cá muối của phương Đông “ tổ yến có màu trắng ngà, sợi yến dầy , giá trị dinh dưỡng cao, được nhiều nước ưa chuộng.

Phân loại theo cách sơ chế

Tổ yến thô

Tổ yến thô

Tổ yến thô : đây là tổ yến còn nguyên chất chưa qua công đoạn sơ chế, vẫn còn lông chim, phân, tạp chất.

Yến tinh chế

Tổ yến tinh chế

Yến tinh chế : tổ yến được ngâm nước, làm sạch lông, loại bỏ bụi bẩn, tạp chất. Sau đó được ép định hình bằng khuôn và sấy khô tung ra thị trường.

Tổ yến rút lông

yến rút lông

Tổ yến rút lông : các thợ yến phun một lớp sương mỏng lên tổ cho tổ hơi mềm ra, sau đó tỉ mỉ nhặt từng sợi lông kim nhỏ nhất. Hạn chế tối đa can thiệp nước, điều đó giữ nguyên được hình dáng tổ yến rút lông gần giống như tổ yến thô ban đầu. Sau đó tổ yến được sấy khô, kiểm tra, đóng gói đảm bảo an toàn thực phẩm.

9. Lời khuyên khi mua yến sào

hộp quà yến sào

Nhu cầu mua tổ yến sào những năm đây tăng, quý vị trước khi mua cần nắm rõ lưu ý những điểm sau đây :

  • Lựa chọn cơ sở kinh doanh yến uy tín
  • Biết phân biết yến thật yến giả, tốt nhất nên mua yến thô về tự nhặt lông
  • Giá yến sào trên thị trường đều đắt đỏ, giá rẻ thường pha trộn.
  • Yến sào cần sử dụng đúng đối tượng. Tránh lạm dụng quá mức dư thừa chất dinh dưỡng ảnh hưởng tới sức khỏe.

Hi vọng qua bài biết chia sẻ dưới đây, quý vị có thêm kiến thức lựa chọn yến đúng cách phù hợp với giá cả của mình.

Từ khóa:  

Sản Phẩm Liên Quan